Kuymak
Фондю з кукурудзяного борошна, сиру та масла
11,80 EUR
Restaurant Schwarzes Meer · Дюссельдорф
Фондю з кукурудзяного борошна, сиру та масла.
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 300 г
- Білки10%
- Жири65%
- Вуглеводи24%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційна каша на основі кукурудзяного борошна, приготована з маслом та розплавленим сиром для створення тягучої консистенції, схожої на фондю.
- Кухня
- Турецька (Чорноморська)
Типові інгредієнти
- кукурудзяне борошно
- масло
- сир
- вода
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Туреччина / Сербія
Inventory of Intangible cultural heritage of Serbia · 2012
- Походження
- Туреччина / Сербія
Докладніше
Куймак (мухлава, михлава) — національна гаряча турецька страва.
Уривок зі статті Вікіпедії «Куймак» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?