Kuymak
Un fondue di farina di mais, formaggio e burro.
11,80 €
Restaurant Schwarzes Meer · Düsseldorf
Ein Fondue aus Maismehl, Käse und Butter.
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine10%
- Grassi65%
- Carboidrati24%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una tradizionale polenta a base di farina di mais cotta con burro e formaggio fuso per creare una consistenza filante, simile a una fonduta.
- Cucina
- Turca (Mar Nero)
Ingredienti tipici
- farina di mais
- burro
- formaggio
- acqua
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Turchia / Serbia
Inventory of Intangible cultural heritage of Serbia · 2012
- Origine
- Turchia / Serbia
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