Глясир з оленини в червоному вині
Hirschgulasch in Rotwein geschmort
26,90 EUR
Buschhausen am Aaper Wald · Дюссельдорф
Тушкована в червоному вині оленина з журавлиною, шпецле та червоною капустою.
Харчова цінність
≈ 700 ккална порцію близько 450 г
- Білки24%
- Жири43%
- Вуглеводи33%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Оленина, повільно приготована в редукції з червоного вина з ароматними спеціями. Зазвичай поєднується з фруктовими елементами, такими як журавлина, та кнедлями.
- Кухня
- Німецька
Типові інгредієнти
- оленина
- червоне вино
- журавлина
- spätzle
- червона капуста
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?