Тушкована яловича щока, хаш із селери та картоплі, заправка з дикого часнику та хрусткі порей
Braised beef cheek, celeriac and potato hash, wild garlic dressing and crispy leeks
The Winding Stair · Дублін
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 300 г
- Білки26%
- Жири51%
- Вуглеводи23%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Томлена яловича щока, що подається з сумішшю нарізаного кубиками селера і картоплі, приправлена диким часником та пореєм.
- Кухня
- Ірландська
Типові інгредієнти
- яловича щока
- селера
- картопля
- дикий часник
- порей
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?