Харчова цінність
≈ 1 150 ккална порцію близько 500 г
- Білки24%
- Жири49%
- Вуглеводи27%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Лопатка ягняти або кози повільного приготування, що подається на подушці зі спеціями рису. М'ясо традиційно готується в тандурі або підземній ямі для забезпечення ніжності.
- Кухня
- Арабська (Єменська)
- Походження
- Ємен
Типові інгредієнти
- лопатка ягняти
- рис басматі
- кардамон
- гвоздика
- шафран
- сушений лайм
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?