Valori nutriționale
≈ 1.150 kcalper porție de aproximativ 500 g
- Proteine24%
- Grăsimi49%
- Carbohidrați27%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O inimă de miel sau capră gătită lent, servită pe un pat de orez condimentat. Carnea este gătită tradițional într-un tandoor sau într-o groapă subterană pentru a asigura frăgezimea.
- Bucătărie
- Arabian (Yemeni)
- Origine
- Yemen
Ingrediente tipice
- inimă de miel
- orez basmati
- cardamom
- cloves
- șofran
- lime uscat
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?