Пищевая ценность
≈ 1 150 ккална порцию около 500 г
- Белки24%
- Жиры49%
- Углеводы27%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Лопатка ягненка или козы медленного приготовления, подаваемая на подушке из пряного риса. Мясо традиционно готовится в тандыре или подземной яме для обеспечения нежности.
- Кухня
- Арабская (Йеменская)
- Происхождение
- Йемен
Типичные ингредиенты
- лопатка ягненка
- рис басмати
- кардамон
- гвоздика
- шафран
- сушеный лайм
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?