Два види оленини
Zweierlei vom Hirsch
36 EUR
Spizz · Дрезден
Нога та філе оленя, що подаються з айвою, листям брюссельської капусти, топінамбуром та диким соусом.
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 350 г
- Білки35%
- Жири48%
- Вуглеводи17%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Дует страв з оленини, що включає ніжку та філе з сезонними овочами.
Типові інгредієнти
- ніжка олени
- філе олени
- айва
- брюссельська капуста
- топінамбур
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?