Карпачо з яловичої вирізки
Carpaccio von Rinderfilet
16,50 EUR
Rosengarten · Дрезден
Карпачо з яловичої вирізки з руколою, пармезаном, каперсами та гірчичним соусом.
- Молоко
- Гірчиця
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 150 г
- Білки32%
- Жири63%
- Вуглеводи5%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізане сире філе яловичини, приправлене олією та спеціями. Зазвичай подається з руколою та тонкими скибочками сиру.
- Кухня
- Італійська
- Походження
- Італія
Типові інгредієнти
- філе яловичини
- рукола
- пармезан
- каперси
- гірчичний соус
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Карпачо з яловичої вирізки: де ще скуштувати Назад до меню Rosengarten