Carpaccio von Rinderfilet

16,50 €

Rosengarten · Dresden

Rinderfilet-Carpaccio mit Rucola, Parmesan, Kapern und Senfsoße.

Milch
Senf

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g

Eiweiß32%
32%
Fett63%
63%
Kohlenhydrate5%
5%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Hauchdünn geschnittenes rohes Rinderfilet, gewürzt mit Öl und Gewürzen. Es wird typischerweise mit Rucola und gehobeltem Käse serviert.

Küche: Italienisch
Herkunft: Italien

Typische Zutaten

Rinderfilet
Rucola
Parmesan
Kapern
Senfsauce

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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