Морський окунь, масло Еспелета та зікса
RAPE, MANTEQUILLA DE EZPELETA Y XIXA
38 EUR
SUA.MUKA. · Сан-Себастьян
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 300 г
- Білки29%
- Жири66%
- Вуглеводи5%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Філе морського чорта, що подається з вершковим соусом зі смаком перцю Ezpeleta та xixa (традиційного баскського ферментованого соусу).
- Кухня
- Іспанська (Баскська)
- Походження
- Країна Басків
Типові інгредієнти
- морський чорт
- перець ezpeleta
- вершкове масло
- xixa
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?