Seeteufel mit Ezpeleta-Butter und Xixa

RAPE, MANTEQUILLA DE EZPELETA Y XIXA

38 €

SUA.MUKA. · San Sebastián

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 300 g

Eiweiß29%
29%
Fett66%
66%
Kohlenhydrate5%
5%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Seeteufel-Filets serviert mit einer Buttersoße, die mit Ezpeleta-Paprika und Xixa (einer traditionellen baskischen Fermentationssoße) verfeinert ist.

Küche: Spanisch (Baskisch)
Herkunft: Baskenland

Typische Zutaten

Seeteufel
Ezpeleta-Paprika
Butter
Xixa

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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