Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine29%
- Grassi66%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Filetti di rana pescatrice serviti con una salsa al burro aromatizzata con peperoni Ezpeleta e xixa (una salsa fermentata tradizionale basca).
- Cucina
- Spagnola (Basca)
- Origine
- Paese Basco
Ingredienti tipici
- rana pescatrice
- peperone ezpeleta
- burro
- xixa
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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