Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 100 г
- Білки24%
- Жири75%
- Вуглеводи1%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
В'ялена корейка іберійської свинини, зокрема від свиней, вигодуваних на жолудях. М'ясо приправлене та витримане для досягнення ніжної текстури.
- Кухня
- Іспанська
- Походження
- Іспанія
Типові інгредієнти
- iberico pork loin
- сіль
- спеції
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Іберійська корейка з дубовими жолудями: де ще скуштувати Назад до меню Pollitena