Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine24%
- Grassi75%
- Carboidrati1%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Lombo stagionato di maiale iberico, specificamente da maiali alimentati a ghiande. La carne è condita ed invecchiata per ottenere una consistenza tenera.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- lombo di maiale iberico
- sale
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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