Meşe palamudu ile beslenmiş İber domuz bonfile

Lomo ibérico de bellota

€20

Pollitena · San Sebastián

Besin değerleri

≈ 400 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına

Protein24%
24%
Yağ75%
75%
Karbonhidrat1%
1%

Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.

Yemek hakkında

Özellikle meşe palamudu ile beslenen domuzlardan elde edilen, işlenmiş İber domuz bonfilesi. Et, yumuşak bir doku elde etmek için çeşnilenir ve dinlendirilir.

Mutfak: İspanyol
Köken: İspanya

Tipik malzemeler

iberico domuz bonfilesi
tuz
baharatlar

Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.

Bu yemeği beğendiniz mi?

Meşe palamudu ile beslenmiş İber domuz bonfile: başka nerede yenir Pollitena menüsüne dön