Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 100 г
- Белки24%
- Жиры75%
- Углеводы1%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Вяленая корейка иберийской свинины, в частности от свиней, откормленных желудями. Мясо приправляется и выдерживается для достижения нежной текстуры.
- Кухня
- Испанская
- Происхождение
- Испания
Типичные ингредиенты
- корейка иберийской свинины
- соль
- специи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?
Иберийская вырезка de bellota: где ещё попробовать Назад к меню Pollitena