
Sirloin: що це і де скуштувати
Ніжна вирізка яловичини, зазвичай приготована на грилі або обсмажена на сковороді.
42 заклади на Tastavo подають цю страву
- Кухня
- Португальська
Типові інгредієнти
- яловича вирізка
- сіль
- перець
- оливкова олія
Історія страви

Докладніше
Сірлойн (англ. sirloin; у Британії відомий як рамп-стейк) — преміальний відруб яловичини з поперекової частини туші, який вирізняється ніжною текстурою, помірною мармуровістю та насиченим м'ясним смаком; найчастіше використовується для приготування стейків.
Уривок зі статті Вікіпедії «Сірлойн» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Де скуштувати
Лондон
- Lore of the Land18 GBP
- The Bountiful Cow29,50 GBP
- Rotunda Bar and Restaurant40 GBP
- Midpoint Restaurant31,90 GBP
Манчестер
- Olive & Thyme24,50 GBP
- Pupa Restaurant and Bar32 GBP
- Waterside Monton29,95 GBP
Мадрид
- La Divina de Goya Solomillo29,50 EUR
- Arrocería Imperial soLoMillo27 EUR
Малага
- Restaurante SOCA SIRLOIN3,50 EUR
- Restaurante Miguel Solomillo32 EUR
Гетеборг
- Brasserie Lavette Ryggbiff275 SEK
- Prime Grill345 SEK
Більбао
- Mettxa29 EUR
- Txakoli Berriz SOLOMILLO30 EUR
Валенсія
- Gordon 10 LOMO DE CUADRIL31,50 EUR
- Tanit Valencia Solomillo26,90 EUR
Дублін
- The Lotts Cafe Bar28 EUR
- Fire Steakhouse7 EUR
Лісабон
- Cervejaria Ribadouro Solomillo16,95 EUR
- Terraço Editorial23 EUR
Лас-Пальмас
- Búho Tuerto Solomillo23,90 EUR
- Restaurante Ciudad De Arucas Solomillo22 EUR
Коста-Адехе
- Ilili Restaurant Solomillo22,95 EUR
- Savage Mediterranean Grill Lomo Bajo25 EUR
Стокгольм
- Diwine Stockholm Ryggbiff320 SEK
Женева
- Sagano Entrecôte Sirloin45 CHF
Дубай
- The Market Restaurant79 AED
Единбург
- Shish Edinburgh sirloin34,95 GBP
Лімасол
- Wolfgang's Steakhouse89 EUR
Порту
- 17º Restaurante & Bar34 EUR
Ніцца
- GiGi Tavola FAUX FILET27,90 EUR
Пальма
- Asador Carmen Solomillo26 EUR
Севілья
- Karpanta Solomillo4,90 EUR
Сан-Себастьян
- Bare Bare Solomillo25 EUR
Турин
- Bon Parej Sottofiletto24 EUR
Бенідорм
- Restaurante Marisquería Córdoba SOLOMILLO (Roquefort o Pimienta)14 EUR
Ібіца
- Almar Ibiza LOMO ALTO34 EUR
Корк
- Market Lane34,30 EUR
Фуншал
- Beef & Wines27 EUR
Аліканте
- Jgourmet Solomillo8,50 EUR
Санта-Крус-де-Тенерифе
- Casa Ireneo Solomillo28 EUR
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.