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Sirloin

Sirloin: was es ist und wo man es isst

Ein zartes Stück Rinderfilet, meist gegrillt oder in der Pfanne gebraten.

42 Lokale auf Tastavo bieten es an

Küche
Portugiesisch

Typische Zutaten

  • Rinderfilet
  • Salz
  • Pfeffer
  • Olivenöl

Geschichte des Gerichts

Hüftsteak
© Calgary Reviews from Calgary, Canada · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
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Das Sirloin-Steak, in Österreich Ochsenfetzen, ist ein großes, mageres Steak aus dem hinteren Ende des flachen Roastbeefs mit Knochen, jedoch ohne Filet. Es wird vier bis sechs Zentimeter dick geschnitten und wiegt bis zu zwei Kilogramm.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Sirloin-Steak“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia

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  • Sagano Entrecôte Sirloin45 CHF

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Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.