Salmorejo: що це і де скуштувати

Густий холодний томатний крем з Андалусії, що подається з вареним яйцем та шинкою.

21 заклад на Tastavo подає цю страву

Кухня: Іспанська (Андалузька)

Типові інгредієнти

томати
хліб
часник
оливкова олія
варене яйце
шинка

Історія страви

Іспанія

Сальморехо — P.Lechien · CC0 · Wikimedia Commons

Походження: Іспанія

Докладніше

Сальморе́хо (ісп. salmorejo) — холодний суп-пюре з томатів та хліба, родом з андалуської Кордови. Сальморехо роблять з томатів, хліба, олії, часнику та оцту.

Уривок зі статті Вікіпедії «Сальморехо» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia

Де скуштувати

Гранада · Ціни: Гранада

El Fogón de Galicia9,90 EUR
Sibarius Сальморехо (Холодный Суп-пюре из Томатов И Хлеба) cо Стружками Хамона и Мороженым из Оливкового Масла7,70 EUR
Restaurante Taracea7,50 EUR
Restaurante Albahaca5 EUR
El Bar de Fede15 EUR
Taberna Las Copas Salmorejo (Temporada)5,95 EUR
El Cambalache Restaurant9,50 EUR
El Caladero6 EUR