Salmorejo: cos'è e dove mangiarlo
Una densa crema fredda a base di pomodoro dell'Andalusia, servita con uovo sodo e prosciutto.
21 locali su Tastavo lo servono
- Cucina
- Spagnola (Andalusa)
Ingredienti tipici
- pomodori
- pane
- aglio
- olio d'oliva
- uovo sodo
- prosciutto
Storia del piatto
Spagna
- Origine
- Spagna
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Il salmorejo (o salmorejo cordobés) è una zuppa fredda spagnola, tipica della zona di Cordova in Andalusia.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Salmorejo» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Dove mangiarlo
Granada · Prezzi a Granada
- El Fogón de Galicia9,90 €
- Sibarius Сальморехо (Холодный Суп-пюре из Томатов И Хлеба) cо Стружками Хамона и Мороженым из Оливкового Масла7,70 €
- Restaurante Taracea7,50 €
- Restaurante Albahaca5 €
- El Bar de Fede15 €
- Taberna Las Copas Salmorejo (Temporada)5,95 €
- El Cambalache Restaurant9,50 €
- El Caladero6 €
Siviglia · Prezzi a Siviglia
- El 3 de Oro3,50 €
- Pizzeria Al Gusto Tapas3,50 €
- El Pesquero11 €
- Restaurante Donaire Azabache SALMOREJO3,80 €
- Bar Estrella Tapas4,50 €
- San Marco Plaza de España9 €
Madrid
- Restaurante Con 2 Fogones SALMOREJO: con almendras y paletilla ibérica. También veggie “No-Jamón”6 €
- La Conserva5,50 €
Ibiza
Las Palmas
- Bodega ExtremeÑA Salmorejo (con jamón y huevo duro)6 €
Palermo
- L Ottava Nota18 €
San Sebastián
- La Espiga6,50 €
Bilbao
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.