Restaurante Sua San
Bilbao · Bar & pub · € · 76 dishes · €3 – €24 · Vegetarian-friendly
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Aperitivos
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Nachos
€9€10.50Nachos servidos con queso cheddar, guacamole y salsa chipotle.
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Ventresca de Atún Rojo
€19€20.50Ventresca de atún rojo acompañada de salmorejo y cebolla encurtida.
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Paletilla de jamón ibérico de bellota servida con pan de cristal.
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Cecina de León
€18€20 -
Quesadillas Mixtas
€11€12Quesadillas rellenas de jamón, queso cheddar y queso Havarti.
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Quesadillas ibéricas
€12.50€13.50 -
Pulpo de roca
€21€22.50Pulpo de roca con parmentier y pimentón de la vera.
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Croquetas variadas
€11.50
Crepes salados
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Queso Havarti con jamón ibérico, trufa y champiñones.
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Salmón + Mozzarella
€10€11Salmón con mozzarella y sirope de arce.
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Espinacas con jamón, queso, cebolla caramelizada y huevo.
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Queso Havarti con jamón ibérico, trufa y champiñones.
Ensaladas
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A tu gusto
€10€11€12.50 -
Sua – San
€10€11€12.50€13.50 -
Aguacate
€10€11€12.50€13.50 -
Fresquita
€10€11€12.50€13.50 -
Crujiente
€10€11€12.50 -
Salmón
M €10XL €12.50 -
Italiana
€10€11€13.50 -
Rucupavo
€10€11€13.50 -
Mozzarella
M €11XL €13.50 -
Garbancito
M €11XL €13.50 -
Ensalada vegana
M €11XL €13.50
Cremas
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Vichyssoise
€8€8.50 -
Calabacín Mascarpone
€8€8.50 -
Zanahoria y calabaza
€8€8.50 -
Gazpacho
€8€8.50 -
Crema de Hongos
€8€8.50Crema de setas.
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Verduras
€8€8.50 -
Salmorejo
€8€8.50
Sandwiches especiales
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Enrollado Tumaca Mixto
€6€6.50Sándwich de pan tramezzini con queso Havarti, tumaca y jamón cocido.
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Enrollado Wasabeef
€8€8.50 -
Enrollado Sua – San
€8€8.50 -
Enrollado Salmón
€8.50€9.50 -
Enrollado César
€8.50€9.50Sándwich de pan polar con tomate, pollo braseado, lechugas, bacon, parmesano y salsa césar.
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Enrollado París
€8.50€10Sándwich de pan polar con espinacas, queso brie, pavo, higos secos y reducción de Pedro Ximénez.
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Bocado de Pavo
€10.50€11.50 -
Emparedado de Pollo
€9€11 -
Bocado Capresse
€9.50€11 -
Bagel Bilbao
€10.50€11.50 -
Bagel New York
€10.50€11.50 -
Bagel de salmón
€10.50€11.50 -
Bagel de Tofu
€10.50€12Bagel con tofu, tomate y guacamole.
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Bagel de Secreto ibérico
€10.50€12
Platos del día
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Huevos benedictinos
€14€16Huevos benedictinos con opciones de pollo, salmón o tomate y guacamole con salsa holandesa.
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Chipirones en su tinta
€19€21 -
Lasaña vegetal Sua San
€14€15 -
Risotto de setas
€14€16 -
Risotto de espinacas
€14€16 -
Huevos a baja temperatura con jamón ibérico, champiñones y totopos.
Piadinas
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Piadina de Salmón
€13€14 -
Piadina de Trufa
€13€14Piadina con tartufato, queso Havarti, lechugas y pavo asado.
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Piadina César
€13€14Piadina con tomate, pollo braseado, lechugas, bacon, parmesano y salsa césar.
Postres
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Fruta Fresca
€3.50 -
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Crep de Nutella
€4.50 -
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Garbancito
M €10XL €12.50 -
Ensalada vegana
M €10XL €12.50
Prices as published by the venue; they may have changed. Dish pictures are illustrations based on the menu description, not photos from the venue.