Restaurante Sua San

Аперитивы Aperitivos

• 

  Начос

  9 €10,50 €

  Nachos

  Начос, подаваемые с сыром чеддер, гуакамоле и соусом чипотле.

  Показать официанту

• Начос с хумусом

  10 €

  Nachos con humus

  Показать официанту
• 

  Жилка тунца

  19 €20,50 €

  Ventresca de Atún Rojo

  Жилка красного тунца, сопровождаемая сальморехо и маринованным луком.

  Показать официанту
• 

  Паретийка хамона иберико де бейота

  20 €21,50 €

  Paletilla de Jamón Ibérico de Bellota

  Паретийка хамона иберико де бейота, подаваемая с прозрачным хлебом.

  Показать официанту

• Сесина де Леон

  18 €20 €

  Cecina de León

  Показать официанту

• Смешанные кесадильи

  11 €12 €

  Quesadillas Mixtas

  Кесадильи, начиненные ветчиной, сыром чеддер и сыром Хаварти.

  Показать официанту

• Иберийские кесадильи

  12,50 €13,50 €

  Quesadillas ibéricas

  Показать официанту

• Скальный осьминог

  21 €22,50 €

  Pulpo de roca

  Скальный осьминог с картофельным пюре и копченой паприкой.

  Показать официанту

• Начос с хумусом

  9 €

  Nachos con Hummus

  Показать официанту

• Разнообразные крокеты

  11,50 €

  Croquetas variadas

  Показать официанту

Соленые блинчики Crepes salados

• Хаварти и тушеная ветчина

  8,50 €

  Havarty+ jamón braseado

  Показать официанту
• 

  Хаварти и иберийский хамон

  11 €

  Havarty+ jamón ibéric o

  Сыр Хаварти с иберийским хамоном, трюфелем и шампиньонами.

  Показать официанту
• 

  Лосось + Моцарелла

  10 €11 €

  Salmón + Mozzarella

  Лосось с моцареллой и кленовым сиропом.

  Показать официанту
• 

  Шпинат + Ветчина + Сыр

  11 €12 €

  Espinacas + Jamón + Queso

  Шпинат с ветчиной, сыром, карамелизованным луком и яйцом.

  Показать официанту

• Хаварти и тушеная ветчина

  8 €

  Havarti + Jamón Braseado

  Показать официанту

• Хаварти и иберийский хамон

  10 €

  Havarti + Jamón ibérico

  Сыр Хаварти с иберийским хамоном, трюфелем и шампиньонами.

  Показать официанту

Салаты Ensaladas

• 

  На ваш вкус

  10 €11 €12,50 €

  A tu gusto

  Показать официанту
• 

  Sua – San

  10 €11 €12,50 €13,50 €

  Показать официанту
• 

  Авокадо

  10 €11 €12,50 €13,50 €

  Aguacate

  Показать официанту

• Fresquita

  10 €11 €12,50 €13,50 €

  Показать официанту

• Crujiente

  10 €11 €12,50 €

  Показать официанту
• 

  Лосось

  M 10 €XL 12,50 €

  Salmón

  Показать официанту
• 

  Italiana

  10 €11 €13,50 €

  Показать официанту

• Rucupavo

  10 €11 €13,50 €

  Показать официанту
• 

  Моцарелла

  M 11 €XL 13,50 €

  Mozzarella

  Показать официанту

• Garbancito

  M 11 €XL 13,50 €

  Показать официанту
• 

  Веганский салат

  M 11 €XL 13,50 €

  Ensalada vegana

  Показать официанту

Кремы Cremas

• 

  Вишисуаз

  8 €8,50 €

  Vichyssoise

  Показать официанту

• Кабачок с маскарпоне

  8 €8,50 €

  Calabacín Mascarpone

  Показать официанту

• Морковь и тыква

  8 €8,50 €

  Zanahoria y calabaza

  Показать официанту

• Гаспачо

  8 €8,50 €

  Gazpacho

  Показать официанту
• 

  Грибной крем

  8 €8,50 €

  Crema de Hongos

  Показать официанту

• Овощи

  8 €8,50 €

  Verduras

  Показать официанту

• Сальморехо

  8 €8,50 €

  Salmorejo

  Показать официанту

Специальные сэндвичи Sandwiches especiales

• 

  Смешанный ролладо тумака

  6 €6,50 €

  Enrollado Tumaca Mixto

  Сэндвич из хлеба трамеццини с сыром Хаварти, томатами и вареной ветчиной.

  Показать официанту

• Ролладо Wasabeef

  8 €8,50 €

  Enrollado Wasabeef

  Показать официанту

• Ролладо Sua – San

  8 €8,50 €

  Enrollado Sua – San

  Показать официанту

• Ролладо с лососем

  8,50 €9,50 €

  Enrollado Salmón

  Показать официанту
• 

  Ролладо Цезарь

  8,50 €9,50 €

  Enrollado César

  Сэндвич из хлеба полар с томатами, тушеной курицей, салатом, беконом, пармезаном и соусом цезарь.

  Показать официанту

• Ролладо Париж

  8,50 €10 €

  Enrollado París

  Сэндвич из хлеба полар со шпинатом, сыром бри, индейкой, сушеным инжиром и редукцией Педро Хименес.

  Показать официанту

• Закуска с индейкой

  10,50 €11,50 €

  Bocado de Pavo

  Показать официанту

• Куриный сэндвич

  9 €11 €

  Emparedado de Pollo

  Показать официанту

• Закуска Капрезе

  9,50 €11 €

  Bocado Capresse

  Показать официанту

• Бейгл Бильбао

  10,50 €11,50 €

  Bagel Bilbao

  Показать официанту

• Бейгл Нью-Йорк

  10,50 €11,50 €

  Bagel New York

  Показать официанту

• Бейгл с лососем

  10,50 €11,50 €

  Bagel de salmón

  Показать официанту

• Бейгл с тофу

  10,50 €12 €

  Bagel de Tofu

  Бейгл с тофу, томатами и гуакамоле.

  Показать официанту

• Бейгл с иберийским секретом

  10,50 €12 €

  Bagel de Secreto ibérico

  Показать официанту

Блюда дня Platos del día

• 

  Яйца Бенедикт

  14 €16 €

  Huevos benedictinos

  Яйца Бенедикт с выбором курицы, лосося или томатов и гуакамоле с голландским соусом.

  Показать официанту

• Фалафель из heura, кабачка, моркови, овса и нутового хумуса (веганский)

  16 €

  Falafel de heura, calabacín, zanahoria, avena y humus de garbanzos (vegano)

  Показать официанту

• Яйца су-вид с ветчиной, грибами и тостадас

  16 €

  Huevos a baja temperatura con jamón, champiñoes y totopos

  Показать официанту

• Стейк из говядины на гриле с гарниром

  22,50 €24 €

  Solomillo de vaca al grill con guarnición

  Показать официанту

• Треска пил-пил или бискайская

  20 €22 €

  Bacalao pil-pil o bizkaina

  Показать официанту

• Утиное конфи в собственном соку с овощами и редукцией красных ягод

  22 €

  Confit de pato en su jugo con verduras y reducción de frutos rojos

  Показать официанту

• Кальмары в чернилах

  19 €21 €

  Chipirones en su tinta

  Показать официанту

• Паста с авокадо карбонара, фисташковым песто и яйцом пашот

  14 €16 €

  Pasta con carbonara de aguacate, pesto de pistachos y huevo poché

  Показать официанту

• Вегетарианская лазанья Sua San

  14 €15 €

  Lasaña vegetal Sua San

  Показать официанту

• Ризотто с грибами

  14 €16 €

  Risotto de setas

  Показать официанту

• Ризотто со шпинатом

  14 €16 €

  Risotto de espinacas

  Показать официанту

• Фалафель из heura, кабачка, моркови, овса и нутового хумуса

  14 €

  Falafel de heura, calabacín, zanahoria, avena y humus de garbanzos

  Показать официанту

• Утиное конфи с овощами

  21 €

  Confit de pato con verduras

  Показать официанту
• 

  Яйца су-вид

  14 €

  Huevos a baja temperatura

  Яйца су-вид с иберийским хамоном, грибами и тостадас.

  Показать официанту

• Рыба дня

  Pescado del día

  Показать официанту

Пьядины Piadinas

• Пьядина с лососем

  13 €14 €

  Piadina de Salmón

  Показать официанту
• 

  Пьядина с трюфелем

  13 €14 €

  Piadina de Trufa

  Пьядина с трюфельным соусом, сыром Хаварти, салатом и запеченной индейкой.

  Показать официанту
• 

  Пьядина Цезарь

  13 €14 €

  Piadina César

  Пьядина с томатами, тушеной курицей, салатом, беконом, пармезаном и соусом цезарь.

  Показать официанту

Десерты Postres

• Йогурт с мюсли и соусом из красных ягод

  3 €

  Yogurt con Muesli y salsa de frutos rojos

  Показать официанту
• 

  Свежие фрукты

  3,50 €

  Fruta Fresca

  Показать официанту
• 

  Чизкейк

  4 €

  Tarta de queso

  Показать официанту

• Пироги и кексы дня

  4 €

  Tartas y bizcochos del día

  Показать официанту

• Блин с моцареллой, грецкими орехами и медом

  6,50 €

  Crep de Mozzarella, nueces y miel

  Показать официанту

• Блин с Нутеллой

  4,50 €

  Crep de Nutella

  Показать официанту
• 

  Блин с дульсе де лече

  4,50 €

  Crep de Dulce de Leche

  Показать официанту

• Блин с кленовым сиропом

  5 €

  Crep de Maple Syrope

  Показать официанту

• 

  Garbancito

  M 10 €XL 12,50 €

  Традиционное блюдо из нута

  Показать официанту
• 

  Веганский салат

  M 10 €XL 12,50 €

  Ensalada vegana

  Показать официанту