Restaurante Sua San

Przystawki Aperitivos

• 

  Nachos

  9 €10,50 €

  Nachos podawane z serem cheddar, guacamole i sosem chipotle.

  Pokaż kelnerowi

• Nachos z hummusem

  10 €

  Nachos con humus

  Pokaż kelnerowi
• 

  Brzuch tuńczyka błękitnopłetwego

  19 €20,50 €

  Ventresca de Atún Rojo

  Brzuch tuńczyka błękitnopłetwego podawany z salmorejo i marynowaną cebulą.

  Pokaż kelnerowi
• 

  Szynka iberyjska Jamón Ibérico de Bellota

  20 €21,50 €

  Paletilla de Jamón Ibérico de Bellota

  Szynka iberyjska de bellota podawana z chlebem kryształowym.

  Pokaż kelnerowi

• Cecina de León

  18 €20 €

  Suszona wołowina z León.

  Pokaż kelnerowi

• Quesadillas mieszane

  11 €12 €

  Quesadillas Mixtas

  Quesadillas nadziewane szynką, serem cheddar i serem Havarti.

  Pokaż kelnerowi

• Quesadillas iberyjskie

  12,50 €13,50 €

  Quesadillas ibéricas

  Pokaż kelnerowi

• Ośmiornica skalna

  21 €22,50 €

  Pulpo de roca

  Ośmiornica skalna z purée ziemniaczanym i papryką pimentón de la vera.

  Pokaż kelnerowi

• Nachos z hummusem

  9 €

  Nachos con Hummus

  Pokaż kelnerowi

• Mieszane krokiety

  11,50 €

  Croquetas variadas

  Pokaż kelnerowi

Słone naleśniki Crepes salados

• Havarti + pieczona szynka

  8,50 €

  Havarty+ jamón braseado

  Pokaż kelnerowi
• 

  Havarti + szynka iberyjska

  11 €

  Havarty+ jamón ibéric o

  Ser Havarti z szynką iberyjską, truflą i pieczarkami.

  Pokaż kelnerowi
• 

  Łosoś + Mozzarella

  10 €11 €

  Salmón + Mozzarella

  Łosoś z mozzarellą i syropem klonowym.

  Pokaż kelnerowi
• 

  Szpinak + Szynka + Ser

  11 €12 €

  Espinacas + Jamón + Queso

  Szpinak z szynką, serem, karmelizowaną cebulą i jajkiem.

  Pokaż kelnerowi

• Havarti + pieczona szynka

  8 €

  Havarti + Jamón Braseado

  Pokaż kelnerowi

• Havarti + szynka iberyjska

  10 €

  Havarti + Jamón ibérico

  Ser Havarti z szynką iberyjską, truflą i pieczarkami.

  Pokaż kelnerowi

Sałatki Ensaladas

• 

  Według uznania

  10 €11 €12,50 €

  A tu gusto

  Pokaż kelnerowi
• 

  Sua – San

  10 €11 €12,50 €13,50 €

  Pokaż kelnerowi
• 

  Awokado

  10 €11 €12,50 €13,50 €

  Aguacate

  Pokaż kelnerowi

• Fresquita

  10 €11 €12,50 €13,50 €

  Pokaż kelnerowi

• Crujiente

  10 €11 €12,50 €

  Pokaż kelnerowi
• 

  Łosoś

  M 10 €XL 12,50 €

  Salmón

  Pokaż kelnerowi
• 

  Włoska

  10 €11 €13,50 €

  Italiana

  Pokaż kelnerowi

• Rucupavo

  10 €11 €13,50 €

  Pokaż kelnerowi
• 

  Mozzarella

  M 11 €XL 13,50 €

  Pokaż kelnerowi

• Garbancito

  M 11 €XL 13,50 €

  Pokaż kelnerowi
• 

  Sałatka wegańska

  M 11 €XL 13,50 €

  Ensalada vegana

  Pokaż kelnerowi

Zupy krem Cremas

• 

  Vichyssoise

  8 €8,50 €

  Pokaż kelnerowi

• Cukinia z Mascarpone

  8 €8,50 €

  Calabacín Mascarpone

  Pokaż kelnerowi

• Marchew i dynia

  8 €8,50 €

  Zanahoria y calabaza

  Pokaż kelnerowi

• Gazpacho

  8 €8,50 €

  Pokaż kelnerowi
• 

  Krem z grzybów

  8 €8,50 €

  Crema de Hongos

  Pokaż kelnerowi

• Warzywa

  8 €8,50 €

  Verduras

  Pokaż kelnerowi

• Salmorejo

  8 €8,50 €

  Pokaż kelnerowi

Specjalne kanapki Sandwiches especiales

• 

  Mieszany zawijany Roll Tumaca

  6 €6,50 €

  Enrollado Tumaca Mixto

  Kanapka z chleba tramezzini z serem Havarti, pomidorami i szynką gotowaną.

  Pokaż kelnerowi

• Zawijany Roll Wasabeef

  8 €8,50 €

  Enrollado Wasabeef

  Pokaż kelnerowi

• Zawijany Roll Sua – San

  8 €8,50 €

  Enrollado Sua – San

  Pokaż kelnerowi

• Zawijany Roll Łosoś

  8,50 €9,50 €

  Enrollado Salmón

  Pokaż kelnerowi
• 

  Zawijany Roll César

  8,50 €9,50 €

  Enrollado César

  Kanapka z chleba polar z pomidorem, pieczoną kurczakiem, sałatą, boczkiem, parmezanem i sosem césar.

  Pokaż kelnerowi

• Zawijany Roll Paryski

  8,50 €10 €

  Enrollado París

  Kanapka z chleba polar z szpinakiem, serem brie, indykiem, suszonymi figami i redukcją Pedro Ximénez.

  Pokaż kelnerowi

• Kęs z indyka

  10,50 €11,50 €

  Bocado de Pavo

  Pokaż kelnerowi

• Kanapka z kurczakiem

  9 €11 €

  Emparedado de Pollo

  Pokaż kelnerowi

• Kęs Capresse

  9,50 €11 €

  Bocado Capresse

  Pokaż kelnerowi

• Bagel Bilbao

  10,50 €11,50 €

  Pokaż kelnerowi

• Bagel New York

  10,50 €11,50 €

  Pokaż kelnerowi

• Bagel z łososiem

  10,50 €11,50 €

  Bagel de salmón

  Pokaż kelnerowi

• Bagel z tofu

  10,50 €12 €

  Bagel de Tofu

  Bagel z tofu, pomidorem i guacamole.

  Pokaż kelnerowi

• Bagel z Secreto ibérico

  10,50 €12 €

  Bagel de Secreto ibérico

  Pokaż kelnerowi

Dania dnia Platos del día

• 

  Jajka po benedyktyńsku

  14 €16 €

  Huevos benedictinos

  Jajka po benedyktyńsku z opcjami kurczaka, łososia lub pomidora i guacamole z sosem holenderskim.

  Pokaż kelnerowi

• Falafel z heura, cukinii, marchwi, owsa i hummusu z ciecierzycy (wegańskie)

  16 €

  Falafel de heura, calabacín, zanahoria, avena y humus de garbanzos (vegano)

  Pokaż kelnerowi

• Jajka gotowane w niskiej temperaturze z szynką, pieczarkami i nachosami

  16 €

  Huevos a baja temperatura con jamón, champiñoes y totopos

  Pokaż kelnerowi

• Polędwica wołowa z grilla z dodatkami

  22,50 €24 €

  Solomillo de vaca al grill con guarnición

  Pokaż kelnerowi

• Dorsz pil-pil lub bizkaina

  20 €22 €

  Bacalao pil-pil o bizkaina

  Pokaż kelnerowi

• Konfitowana kaczka w sosie własnym z warzywami i redukcją z owoców leśnych

  22 €

  Confit de pato en su jugo con verduras y reducción de frutos rojos

  Pokaż kelnerowi

• Małe kalmary w czarnym sosie

  19 €21 €

  Chipirones en su tinta

  Pokaż kelnerowi

• Makaron z awokado carbonara, pesto pistacjowym i jajkiem w koszulce

  14 €16 €

  Pasta con carbonara de aguacate, pesto de pistachos y huevo poché

  Pokaż kelnerowi

• Warzywna lasagne Sua San

  14 €15 €

  Lasaña vegetal Sua San

  Pokaż kelnerowi

• Risotto z grzybów

  14 €16 €

  Risotto de setas

  Pokaż kelnerowi

• Risotto ze szpinakiem

  14 €16 €

  Risotto de espinacas

  Pokaż kelnerowi

• Falafel z heura, cukinii, marchwi, owsa i hummusu z ciecierzycy

  14 €

  Falafel de heura, calabacín, zanahoria, avena y humus de garbanzos

  Pokaż kelnerowi

• Konfitowana kaczka z warzywami

  21 €

  Confit de pato con verduras

  Pokaż kelnerowi
• 

  Jajka gotowane w niskiej temperaturze

  14 €

  Huevos a baja temperatura

  Jajka gotowane w niskiej temperaturze z szynką iberyjską, pieczarkami i nachosami.

  Pokaż kelnerowi

• Ryba dnia

  Pescado del día

  Pokaż kelnerowi

Piadiny Piadinas

• Piadina z łososiem

  13 €14 €

  Piadina de Salmón

  Pokaż kelnerowi
• 

  Piadina truflowa

  13 €14 €

  Piadina de Trufa

  Piadina z tartufato, serem Havarti, sałatą i pieczonym indykiem.

  Pokaż kelnerowi
• 

  Piadina César

  13 €14 €

  Piadina z pomidorem, pieczoną kurczakiem, sałatą, boczkiem, parmezanem i sosem césar.

  Pokaż kelnerowi

Desery Postres

• Jogurt z muesli i sosem z owoców leśnych

  3 €

  Yogurt con Muesli y salsa de frutos rojos

  Pokaż kelnerowi
• 

  Świeże owoce

  3,50 €

  Fruta Fresca

  Pokaż kelnerowi
• 

  Sernik

  4 €

  Tarta de queso

  Pokaż kelnerowi

• Tarty i ciasta dnia

  4 €

  Tartas y bizcochos del día

  Pokaż kelnerowi

• Naleśnik z mozzarellą, orzechami i miodem

  6,50 €

  Crep de Mozzarella, nueces y miel

  Pokaż kelnerowi

• Naleśnik z Nutellą

  4,50 €

  Crep de Nutella

  Pokaż kelnerowi
• 

  Naleśnik z Dulce de Leche

  4,50 €

  Crep de Dulce de Leche

  Pokaż kelnerowi

• Naleśnik z syropem klonowym

  5 €

  Crep de Maple Syrope

  Pokaż kelnerowi

• 

  Garbancito

  M 10 €XL 12,50 €

  Mała potrawa na bazie ciecierzycy

  Pokaż kelnerowi
• 

  Sałatka wegańska

  M 10 €XL 12,50 €

  Ensalada vegana

  Pokaż kelnerowi