Шия мерлузи: що це і де скуштувати
Cogote de merluza
Шийна частина мерлузи, що цінується за свою желатинову текстуру, зазвичай готується шляхом обсмажування або на грилі.
7 закладів на Tastavo подають цю страву
- Кухня
- Іспанська
Типові інгредієнти
- шия мерлузи
- часник
- оливкова олія
- петрушка
Де скуштувати
Сан-Себастьян
Мадрид
- Candeli Cogote de merluza35 EUR
- Restaurante Betelu Hake Neck28 EUR
Більбао
- Enol Cogote de Merluza30 EUR
- Txakoli Berriz COGOTE DE MERLUZA26 EUR
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.