Candeli

Croquetas con ingredientes que varían diariamente. Se sirven seis unidades.

Croquetas con ingredientes que varían diariamente. Se sirven cuatro unidades.

Huevos camperos fritos acompañados de trufa negra.

Seis unidades de anchoas de Santoña con pimientos asados a la leña.

Selección mensual de quesos artesanales.

Pulpo a la brasa con parmentiere de yuca trufada y salsa Candeli.

Pulpo a la brasa con parmentiere de yuca trufada y salsa Candeli.

Jamón ibérico de bellota cortado.

Jamón ibérico de bellota cortado.

Chanquetes servidos con huevos camperos y sal de cavia.

Rabas de potera al estilo andaluz con pipirrana de pimientos.

Buñuelos de bacalao en tempura con miel de caña.

Taquitos de merluza de pincho acompañados de tártar.

Tomate de temporada con piparra encurtida y aceite de oliva virgen extra.

Ensaladilla de ventresca de bonito sobre pulpa de tomate.

Alcachofas de temporada preparadas estilo Candeli.

Parrillada de verduras de la huerta con salsa Romesco.

Cogote de merluza a la parrilla con salsa bilbaína.

Carabinero XL de Isla Cristina preparado a la brasa.

Ostra de la selección Marennes-Oléron.

Ostra de la selección Marennes-Oléron aliñada a la brasa.

Lomo de vaca vieja madurada durante 30 días de raza Frisona/Holstein.

Daditos de solomillo salteados con ajos rústicos.

Steak tartar elaborado frente al cliente.

Centro de solomillo de vaca vieja de raza Frisona/Holstein al carbón.

Patatas fritas preparadas al momento.

Pimientos de Lodosa confitados.

Pimientos de Lodosa confitados.

Ensalada de lechuga crujiente con cebolla dulce y aceite de oliva virgen extra.

Hojaldre de manzana artesanal acompañado de helado de vainilla.

Sorbetes preparados con frutas y licores.