Консоме: що це і де скуштувати
Consomé
Прозорий, освітлений суп, приготований на насиченому м'ясному або овочевому бульйоні. Він готується шляхом проціджування бульйону через дрібний фільтр для видалення всіх домішок.
7 закладів на Tastavo подають цю страву
- Кухня
- French
Типові інгредієнти
- м'ясний бульйон
- овочі
- білки яєць
- освітлювачі
Історія страви
Франція
- Походження
- Франція
Де скуштувати
Аліканте
- Bar Restaurante Pepi consomé.4 EUR
- Restaurante La Quintería Consomé9 EUR
Гранада
- Cunini Restaurant Consomé4 EUR
- Taberna Las Copas Consomé (Temporada)4,95 EUR
Брно
- Pavillon Steak House Consommé170 CZK
- Vittorio Restaurant Consommé180 CZK
Санта-Крус-де-Тенерифе
- Restaurante El Líbano Consome4,55 EUR
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.