Consommé: šta je i gdje ga jesti
Consomé
Prozirna, pročišćena juha napravljena od bogatog ribljeg ili povrća temeljca. Priprema se filtriranjem temeljca kroz finu cijedku kako bi se uklonile sve nečistoće.
7 restorana na Tastavu ga služi
- Kuhinja
- French
Tipični sastojci
- mesni temeljac
- povrće
- bijelanca
- sredstva za pročišćavanje
Historija jela
Francuska
- Porijeklo
- Francuska
Gdje ga jesti
Alicante
- Bar Restaurante Pepi consomé.€ 4
- Restaurante La Quintería Consomé€ 9
Granada
- Cunini Restaurant Consomé€ 4
- Taberna Las Copas Consomé (Temporada)€ 4.95
Brno
- Pavillon Steak HouseCZK 170
- Vittorio RestaurantCZK 180
Santa Cruz de Tenerife
- Restaurante El Líbano Consome€ 4.55
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.