Тріска по-біскайськи: що це і де скуштувати
Bacalao a la Vizcaína
Філе тріски, приготоване в традиційному червоному соусі з сушеного червоного перцю (choricero peppers) та цибулі.
5 закладів на Tastavo подають цю страву
- Кухня
- Іспанська (Баскська)
Типові інгредієнти
- тріска
- choricero peppers
- цибуля
- часник
- оливкова олія
Історія страви
Іспанія
- Походження
- Іспанія
Джерела: Wikidata (CC0)
Де скуштувати
Сан-Себастьян
- Bar - Restaurante Amalur Bacalao a la vizcaina17,50 EUR
- Salaberria sagardotegia Bacalao a la Vizcaína20 EUR
Валенсія
- El Forcat Bacalao a la vizcaína14 EUR
Гранада
- Taberna Las Copas Bacalao a la Vizcaína22,95 EUR
Бенідорм
- La Cava Aragonesa Bacalao a la bizcaina23 EUR
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.