Cod la stil Vizcaína: ce este și unde se mănâncă
Bacalao a la Vizcaína
Mușchi de cod gătit într-un sos roșu tradițional făcut din ardei roșii uscați (ardei choricero) și ceapă.
5 localuri de pe Tastavo îl servesc
- Bucătărie
- Spaniolă (Basc)
Ingrediente tipice
- cod
- ardei choricero
- ceapă
- usturoi
- ulei de măsline
Istoria preparatului
Spania
- Origine
- Spania
Surse: Wikidata (CC0)
Unde se mănâncă
San Sebastián
- Bar - Restaurante Amalur Bacalao a la vizcaina17,50 EUR
- Salaberria sagardotegia Bacalao a la Vizcaína20 EUR
Valencia
- El Forcat Bacalao a la vizcaína14 EUR
Granada
- Taberna Las Copas Bacalao a la Vizcaína22,95 EUR
Benidorm
- La Cava Aragonesa Bacalao a la bizcaina23 EUR
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.