Треска по-бискайски: что это и где попробовать
Bacalao a la Vizcaína
Филе трески, приготовленное в традиционном красном соусе из сушеных красных перцев (choricero peppers) и лука.
5 заведений на Tastavo подают это блюдо
- Кухня
- Испанская (баскская)
Типичные ингредиенты
- треска
- перцы choricero
- лук
- чеснок
- оливковое масло
История блюда
Испания
- Происхождение
- Испания
Источники: Wikidata (CC0)
Где попробовать
Сан-Себастьян
- Bar - Restaurante Amalur Bacalao a la vizcaina17,50 €
- Salaberria sagardotegia Bacalao a la Vizcaína20 €
Валенсия
- El Forcat Bacalao a la vizcaína14 €
Гранада
- Taberna Las Copas Bacalao a la Vizcaína22,95 €
Бенидорм
- La Cava Aragonesa Bacalao a la bizcaina23 €
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.