Bakalar Vizcaína stil: šta je i gdje ga jesti
Bacalao a la Vizcaína
Loin od bakalara pripremljen u tradicionalnom crvenom sosu napravljenom od sušenih crvenih paprika (choricero paprike) i luka.
5 restorana na Tastavu ga služi
- Kuhinja
- Španska (Baskijska)
Tipični sastojci
- bakalar
- choricero paprike
- luk
- bijeli luk
- maslinovo ulje
Historija jela
Španija
- Porijeklo
- Španija
Izvori: Wikidata (CC0)
Gdje ga jesti
San Sebastián
- Bar - Restaurante Amalur Bacalao a la vizcaina€ 17.50
- Salaberria sagardotegia Bacalao a la Vizcaína€ 20
Valencia
- El Forcat Bacalao a la vizcaína€ 14
Granada
- Taberna Las Copas Bacalao a la Vizcaína€ 22.95
Benidorm
- La Cava Aragonesa Bacalao a la bizcaina€ 23
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.