Dorsz po baskijsku: co to jest i gdzie zjeść
Bacalao a la Vizcaína
Polędwica z dorsza gotowana w tradycyjnym czerwonym sosie zrobionym z suszonych czerwonych papryk (choricero) i cebuli.
5 lokali na Tastavo serwuje to danie
- Kuchnia
- Hiszpańska (Baskijska)
Typowe składniki
- dorsz
- papryka choricero
- cebula
- czosnek
- oliwa z oliwek
Historia dania
Hiszpania
- Pochodzenie
- Hiszpania
Źródła: Wikidata (CC0)
Gdzie zjeść
San Sebastián
- Bar - Restaurante Amalur Bacalao a la vizcaina17,50 €
- Salaberria sagardotegia Bacalao a la Vizcaína20 €
Walencja
- El Forcat Bacalao a la vizcaína14 €
Grenada
- Taberna Las Copas Bacalao a la Vizcaína22,95 €
Benidorm
- La Cava Aragonesa Bacalao a la bizcaina23 €
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.