Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 400 г
- Білки22%
- Жири60%
- Вуглеводи18%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ситна страва на основі капусти, що часто містить шари ферментованої або свіжої капусти, змішаної з м'ясом. Зазвичай вона тушкується повільно, щоб смаки м'яса та капусти поєдналися.
- Кухня
- Угорська (Трансильванська)
- Походження
- Коложвар, Клуж-Напока, невідомий період
Типові інгредієнти
- капуста
- свинина
- копчене м'ясо
- цибуля
- паприка
- сметана
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?