Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine22%
- Grassi60%
- Carboidrati18%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto sostanzioso a base di cavolo che spesso presenta strati di cavolo fermentato o fresco mescolato con carne. Viene tipicamente cotto lentamente per permettere ai sapori della carne e del cavolo di fondersi.
- Cucina
- Ungherese (Transilvana)
- Origine
- Kolozsvár, Cluj-Napoca, periodo sconosciuto
Ingredienti tipici
- cavolo
- maiale
- carne affumicata
- cipolle
- paprika
- panna acida
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?