Чорне різотто у венеціанському стилі з кальмарами в граппі та олією з шніт-цибулі
Black risotto in Venetian style, with grappa-seasoned squid and chive oil
14 900 HUF≈ 40,75 EUR
Trattoria Pomo D'Oro · Будапешт
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 350 г
- Білки12%
- Жири38%
- Вуглеводи50%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Вершковий рис, приготований з чорнилами каракатиці, з маринованою в граппі каракатицею та олією з шніт-цибулі.
- Кухня
- Італійська (венеційська)
- Походження
- Венеція, Італія
Типові інгредієнти
- рис
- чорнило каракатиці
- каракатиця
- граппа
- олія з шніт-цибулі
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?