Venedik usulü siyah risotto, grappa ile tatlandırılmış mürekkep balığı ve frenk soğanı yağı ile
Black risotto in Venetian style, with grappa-seasoned squid and chive oil
HUF 14.900≈ €40,75
Trattoria Pomo D'Oro · Budapeşte
Besin değerleri
≈ 550 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein12%
- Yağ38%
- Karbonhidrat50%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Mürekkep balığı mürekkebi ile pişirilmiş, grappa ile marine edilmiş mürekkep balığı ve frenk soğanı yağı ile tamamlanmış kremamsı pirinç.
- Mutfak
- İtalyan (Venedik)
- Köken
- Venedik, İtalya
Tipik malzemeler
- pirinç
- mürekkep balığı mürekkebi
- mürekkep balığı
- grappa
- frenk soğanı yağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?