Risotto negru în stil venețian, cu calmar condimentat cu grappa și ulei de ceapă verde
Black risotto in Venetian style, with grappa-seasoned squid and chive oil
14.900 HUF≈ 40,75 EUR
Trattoria Pomo D'Oro · Budapesta
Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine12%
- Grăsimi38%
- Carbohidrați50%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Orez cremos gătit cu cerneală de calamar, cu calamar marinat în grappa și finisat cu ulei de ceapă verde.
- Bucătărie
- Italiană (venetiană)
- Origine
- Veneția, Italia
Ingrediente tipice
- orez
- cerneală de calamar
- calamar
- grappa
- ulei de ceapă verde
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?