Risotto nero in stile veneziano, con calamari alla grappa e olio al erba cipollina
Black risotto in Venetian style, with grappa-seasoned squid and chive oil
14.900 HUF≈ 40,75 €
Trattoria Pomo D'Oro · Budapest
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine12%
- Grassi38%
- Carboidrati50%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Riso cremoso cucinato con nero di seppia, con seppie marinate nella grappa e rifinite con olio al cerfoglio.
- Cucina
- Italiana (Veneziana)
- Origine
- Venezia, Italia
Ingredienti tipici
- riso
- nero di seppia
- seppia
- grappa
- olio al cerfoglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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