Schwarzes Risotto auf venezianische Art, mit Grappa-marinierten Tintenfisch und Schnittlauchöl
Black risotto in Venetian style, with grappa-seasoned squid and chive oil
14.900 HUF≈ 40,75 €
Trattoria Pomo D'Oro · Budapest
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß12%
- Fett38%
- Kohlenhydrate50%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Cremiger Reis, gekocht mit Tintenfischtinte, mit in Grappa mariniertem Tintenfisch und verfeinert mit Schnittlauchöl.
- Küche
- Italienisch (venezianisch)
- Herkunft
- Venedig, Italien
Typische Zutaten
- Reis
- Tintenfischtinte
- Tintenfisch
- Grappa
- Schnittlauchöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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