Черное ризотто в венецианском стиле с кальмарами в граппе и маслом из шнитт-лука
Black risotto in Venetian style, with grappa-seasoned squid and chive oil
14 900 HUF≈ 40,75 €
Trattoria Pomo D'Oro · Будапешт
Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 350 г
- Белки12%
- Жиры38%
- Углеводы50%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сливочный рис, приготовленный с чернилами каракатицы, с кальмарами, маринованными в граппе, и заправкой из масла с луком-шнитт.
- Кухня
- Итальянская (венецианская)
- Происхождение
- Венеция, Италия
Типичные ингредиенты
- рис
- чернила каракатицы
- кальмар
- граппа
- масло с луком-шнитт
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?