Мус із гусячої печінки
LIBAMÁJ MOUSSE
5 400 HUF≈ 14,80 EUR
Rozmaring Kert Vendéglő · Будапешт
Мус із гусячої печінки з додаванням калача та салату з бузини.
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 100 г
- Білки7%
- Жири83%
- Вуглеводи10%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ніжна, повітряна намазка з обробленої гусячої печінки, яка зазвичай подається як холодна закуска. Її часто супроводжують солодкими або кислими елементами, щоб збалансувати насичений смак.
- Кухня
- Французька (Міжнародна)
Типові інгредієнти
- foie gras
- вершки
- бузина
- тісто
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?