Mousse di fegato d'oca
LIBAMÁJ MOUSSE
5400 HUF≈ 14,80 €
Rozmaring Kert Vendéglő · Budapest
Mousse preparata con fegato d'oca, servita con pane e insalata di sambuco.
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine7%
- Grassi83%
- Carboidrati10%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una crema liscia e ariosa fatta di fegato d'oca lavorato, tipicamente servita come antipasto freddo. È spesso accompagnata da elementi dolci o acidi per bilanciare la ricchezza.
- Cucina
- Francese (Internazionale)
Ingredienti tipici
- foie gras
- panna
- bacca di sambuco
- torta
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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