Мусс из гусиной печени
LIBAMÁJ MOUSSE
5 400 HUF≈ 14,80 €
Rozmaring Kert Vendéglő · Будапешт
Мусс из гусиной печени с подачей с калачом и салатом из бузины.
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 100 г
- Белки7%
- Жиры83%
- Углеводы10%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Нежный, воздушный паштет из переработанной гусиной печени, обычно подается в качестве холодной закуски. Часто сопровождается сладкими или кислыми элементами для баланса жирности.
- Кухня
- Французская (международная)
Типичные ингредиенты
- foie gras
- сливки
- бузина
- пирог
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?