Kaz Ciğeri Mus
LIBAMÁJ MOUSSE
HUF 5.400≈ €14,80
Rozmaring Kert Vendéglő · Budapeşte
Kaz ciğerinden yapılmış mus, yanında keklik ekmeği ve mürver salatası ile.
Besin değerleri
≈ 450 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein7%
- Yağ83%
- Karbonhidrat10%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
İşlenmiş kaz ciğerinden yapılan, genellikle soğuk bir iştah açıcı olarak servis edilen pürüzsüz, havadar bir ezme. Zenginliğini dengelemek için genellikle tatlı veya asidik öğelerle eşlik eder.
- Mutfak
- Fransız (Uluslararası)
Tipik malzemeler
- foie gras
- krema
- mürver
- kek
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?