Харчова цінність
≈ 250 ккална порцію близько 60 г
- Білки2%
- Жири97%
- Вуглеводи2%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Класичний французький соус, зроблений із очищеного масла, емульгованого з жовтками яєць та лимонним соком, приправлений шалотом і естрагоном.
- Кухня
- Французька
- Походження
- Франція
Типові інгредієнти
- очищене масло
- жовтки яєць
- лимонний сік
- шалот
- естрагон
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?