Wartości odżywcze
≈ 250 kcalna porcję ok. 60 g
- Białko2%
- Tłuszcz97%
- Węglowodany2%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Klasyczny francuski sos wykonany z klarowanego masła emulgowanego z żółtkami jaj i sokiem z cytryny, doprawiony szalotką i estragonem.
- Kuchnia
- Francuska
- Pochodzenie
- Francja
Typowe składniki
- klarowane masło
- żółtka jaj
- sok z cytryny
- szalotka
- estragon
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?