Cacio e pepe
SPAGHETTI CACCIO E PEPE
39 RON≈ 7,29 EUR
Il Mulino d'Oro · Бухарест · 350g
Спагеті з пекоріно та перцем.
Харчова цінність
≈ 660 ккал± 15% · на порцію близько 350 г
- Білки33 g
- Жири16 g
- Вуглеводи93 g
- з них насичені жири
- 9,3 g
- з них цукри
- 3 g
- Харчові волокна
- 5,1 g
- Сіль
- 3,4 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Кальцій 75%
- Цинк 44%
- Залізо 28%
- Вітамін B12 23%
- Магній 22%
- Калій 19%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Джерела: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Про страву
Класична римська страва з пасти, приготована на основі простої емульсії з сиру pecorino та підсмаженого чорного перцю.
- Кухня
- Італійська (Римська)
Типові інгредієнти
- spaghetti
- pecorino romano
- чорний перець
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
- Походження
- Італія
Вам сподобалася страва?
Cacio e pepe: де ще скуштувати Назад до меню Il Mulino d'Oro