Spaghetti Cacio e Pepe
SPAGHETTI CACCIO E PEPE
39 RON≈ 7,29 €
Il Mulino d'Oro · Bucarest · 350g
Spaghete con pecorino e piper.
Valori nutrizionali
- Proteine33 g
- Grassi16 g
- Carboidrati93 g
- di cui acidi grassi saturi
- 9,3 g
- di cui zuccheri
- 3 g
- Fibre
- 5,1 g
- Sale
- 3,4 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Calcio 75%
- Zinco 44%
- Ferro 28%
- Vitamina B12 23%
- Magnesio 22%
- Potassio 19%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Fonti: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Il piatto
Un classico piatto di pasta romano preparato con una semplice emulsione di formaggio pecorino e pepe nero tostato.
- Cucina
- Italiana (Romana)
Ingredienti tipici
- spaghetti
- pecorino romano
- pepe nero
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
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La pasta cacio e pepe è un piatto caratteristico del Lazio. Come suggerisce il nome, gli ingredienti sono molto semplici e includono solo pepe nero, formaggio pecorino romano e pasta.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Pasta cacio e pepe» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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