Wartości odżywcze
≈ 660 kcal± 15% · na porcję ok. 350 g
- Białko33 g
- Tłuszcz16 g
- Węglowodany93 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone
- 9,3 g
- w tym cukry
- 3 g
- Błonnik
- 5,1 g
- Sól
- 3,4 g
Witaminy i składniki mineralne, % referencyjnego spożycia
- Wapń 75%
- Cynk 44%
- Żelazo 28%
- Witamina B12 23%
- Magnez 22%
- Potas 19%
Obliczono na podstawie standardowego przepisu tego dania i tabel składu żywności; przepis i porcja lokalu mogą się różnić.
Źródła: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
O daniu
Klasyczne rzymskie danie makaronowe przygotowane na bazie prostej emulsji z sera pecorino i prażonego czarnego pieprzu.
- Kuchnia
- Włoska (rzymska)
Typowe składniki
- spaghetti
- pecorino romano
- czarny pieprz
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
- Pochodzenie
- Włochy
Smakowało ci to danie?
Cacio e pepe: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Il Mulino d'Oro